Giorgio Fornasier nace en la Provincia de Belluno, Italia, el 29 de septiembre del 1947. Es el tercero de cuatro hermanos. Reside actualmente en Via Villa No. 45, Limana, Belluno. Feliz y orgullosamente casado, es padre de dos hijos: Redi y Daniele y abuelo de dos nietos (Alessio y Simone), hijos del mayor de sus hijos, Redi. Su hijo menor Daniele, afectado por una rara enfermedad genètica, adoptò dos niños (Ana Alice y Joao Pedro) quienes son igualmente considerados nietos de Giorgio Fornasier.
Se graduò en el 1968 como Perito Mecànico Industrial en el Instituto Tecnico Industrial “G. Segato” de Belluno. Despuès decidiò tomar cursos en la Universidad de Lenguas Modernas de Feltre, obteniendo excelentes calificaciones. Desafortunadamente tuvo que abandonar sus estudios, debido a los mùltiples compromisos y obligaciones laborales que lo mantenìan frecuentemente fuera del paìs.
Habla y escribe correctamente el inglès y el español de los cuales es un reconocido traductor. Ademàs tiene conocimientos de otros idiomas que ha aprendido en sus mùltiples viajes al exterior, como experto en Marketing Internacional, como promotor de su actividad artìstica y prestando servicios como voluntario.
El 2 de junio del 1990, fuè condecorado por el Presidente de la Repùblica de Italia, Francesco Cossiga, con la Orden al Mèrito en el grado de Caballero de la Repùblica de Italia, en razòn a sus actividades culturales internacionales.
El 4 de noviembre del 2005 recibiò de manos del Representante del Gobierno del Paraguay , la màs alta condecoraciòn del paìs, conocida como la “Orden Don Josè Falcon”, en reconocimiento a la dedicaciòn puesta al servicio de la divulgaciòn de la cultura musical del Paraguay, de la atenciòn prestada a los pacientes que sufren de enfermedades raras y por su actividad como docente voluntario de mùsica, en diferentes localidades marginales del interior del paìs.